西八王子WARKさんで開催のワークショップご案内

お世話になっている西八王子WARKさんの

   6月開催ワークショップのご案内です。

  

気になるワークショップを発見したら是非参加して見てください

リンクはこちらhttp://work-cafe248.com/

 

香庵のワークショップも参加者募集中です。

     6/16(金)《和菓子の日に楽しむ今年の新茶》

 

            ★★詳細★★     

 

       ご参加お待ちしております(^^)/

 

      

 

 

6/16(金) 香庵/日本茶ワークショップのお知らせ

6月のテーマは

               【和菓子の日に楽しむ今年の新茶】
 

6月16日は和菓子の日。

最近ではコーヒーやワイン・日本酒などと合わせて楽しむおしゃれな

「和菓子」が続々登場ですが、日本茶とのマリアージュはテッパンです!

四季折々を目で見て楽しめ、上品な甘さの和菓子を今年の新茶と合わせて

楽しみませんか?

 

 

          0616ws.jpg 

 


テーマ「和菓子の日」に楽しむ今年の新茶
 

日 時■  6月16日(金)13:30〜15:00


場 所■  Laser cutter Gallery+caf'e Wark
     八王子市台町4-13 ローズハイツ八王子B101

 (JR西八王子駅より徒歩3分 http://work-cafe248.com/access/


参加費■  2000円  (会場使用料込、フリードリンク付)
       ※
早目に到着して昼食をとることも可能


参加申込み&お問合せ■  info@k-an.net
   ※申込フォームにご連絡先、【6/16申込み】と入力していただき、
    6/14までに送信して下さい。
2日以内にメール返信のない場合は
    お手数ですが、再送信お願い致します。

    


内 容■  今回は和菓子と一緒に新茶を楽しむお茶会です。
     
  お茶の淹れ方レッスンの後で、2〜3産地の新茶を淹れていただきます。

     
  
ワークショップで使用する新茶を少しだけ販売する予定です。(要予約)
         ご希望の場合は、お申込時に「新茶購入希望」とコメントしていただき、

   産地の指定をして下さい。(お支払はワークショップ当日お現金にて承ります)

       ■茨城県さしま茶 50g  600円

       ■福岡県八女茶  50g  800円

       ■熊本県肥後茶  100g 1200円
     
 

      
             ●●● お申込み ●●●

 

 

ぐるなびの「こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション 2017 」

資料の検索をしていたら…

 

ぐるなびの「こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション2017」(4/11の記事)

の特別国際賞に鹿児島の池田製茶さんの「玉露プレミアムアソート」が選ばれていました。

知覧の玉露に薩摩焼の小皿、豆茶碗がセットになっています。

 

「茶葉の開く様子を目で楽しみながら…」と書いてありました。

どんなに忙しくても、「五感」をすべて使って上質な時間を楽しむ事は大切だと思います。

ステキな器で淹れた玉露を初めて口にする海外の方はその濃厚な旨味にさぞ驚かれる事でしょう。

 

薩摩焼の小皿と言うのも素敵ですが、淹れ方がわかりやすく簡単な事が良いと思います。

日本の方々も玉露時間を、是非。

 

「特選」には他にもお茶が多く選ばれていました。

日本では贈り物は「お茶」で間違いなし、でしょうか。

 

しかしながら一方で、

国内ではお茶の消費が徐々に減り、静岡や鹿児島でも輸出用の安価な粉末茶にシフト

している農家さんの話も聞きます。

確かにどんな良い物でも、ただ作っているだけでは時代の流れに乗っていけないのかも

しれませんが、海外でどんどん評価され輸出も増え続ける日本の伝統的なモノを

「贈り物」だけでなく「普段使い」にもっと利用されると嬉しいですね。

 

 

 

 

 

5/12(金)香庵/日本茶ワークショップのお知らせ

5月のテーマは

    【美味しいお茶の淹れ方】

 

そろそろ新茶の予約が始まっていますね。

3月下旬頃になると種子島・屋久島等、南の方から茶摘みが始まり、

新茶前線が北上を始めます矢印上
今年はちょっと遅れているようですが… 

来月のワークショップでは日本のお茶産地南から北までの数ヶ所を

ピックアップして今年の新茶を楽しもうと思っています(^^)

そこで日本茶の基本、美味しいお茶の淹れ方をワークショップで

いっしょに確認してみませんか?

 

 

 

            

 

 

  テーマ   美味しいお茶の淹れ方レッスン(ビギナー向け)
 

    *日 時   5月12日(金)13:00〜15:00


    *場 所  Laser cutter Gallery+caf'e Wark
     八王子市台町4-13 ローズハイツ八王子B101

 (JR西八王子駅より徒歩3分 http://work-cafe248.com/access/


    *参加費   2000円  (会場使用料込、フリードリンク付)
      ※
早目に到着して昼食をとることも可能


    *参加申込み&お問合せ   info@k-an.net
   ※申込フォームにご連絡先、【5/12申込み】と入力していただき、
    5/10までに送信して下さい。
2日以内にメール返信のない場合は
    お手数ですが、再送信お願い致します。

    


    *内 容 *   お茶の産地、茶器、茶葉購入・保存
                    
茶種、茶摘み時期による違い
                      
美味しいお茶の淹れ方(実際に淹れていただきます)

      
              ●●● お申込み ●●●

 

 

3月と言えば…もうすぐ茶摘みかな

3月と言えば『ホワイトデー』と言う方も多いと思いますが、

弥生と言えば『ひな祭り』っぽいですね。

 

   私にとって3月は『ひな祭り』の飾りに使用する

      緋毛氈のと桃の花の桃色

          のイメージが強いです。

 

  弥生は別名

  花見月夢見月などとも言われるそうで

         なんてビューティフルき

 

             日本っていいなぁ(笑) 

 

そしてなんと屋久島では3月下旬頃からもう茶摘みが始まります!

(その年の気候によっても前後するとは思いますが)

 

           お茶の葉

        

 

   楽しみは新茶だけではないけれど、

          お茶好きにとってはやっぱりウキウキしますDocomo80                              

 

         お茶農家さん達は大変ですが汗

 

   頑張ってくださ〜い!!            

                  楽しみに待ってま〜すSMILYSMILYSMILY

 

4月15日(土)香庵 / 日本茶ワークショップのお知らせ

 

4月のテーマは

【国産のウーロン茶・紅茶でおやつを楽しむ!】

 

    まだ飲む機会も少ない国産のウーロン茶・紅茶ですが、その味はやさしく

  まろやかでゴクゴク飲めてしまいます。

  ウーロン茶の位置づけ、最近増えてきた<香りのお茶>etc.の話をしながら

  みんなでおやつを楽しみたいと思います♪

 

 

             0415ws

 

 

[日 時] 4月15日(土) 13:00〜14:30

 

[場 所] Laser cutter Gallery+caf'e Wark (JR西八王子駅より徒歩3分)

     八王子市台町4-43 ローズハイツ八王子 B-101

                    (http://work-cafe248.com/access/

 

[参加費] 1500円 

            ※お茶の会ですが、フリードリンク付なので終了後にコーヒー等が飲めます

 

[お申込] info@k-an.net 入力フォームにお名前、ご連絡先、【4/15参加希望】
     を入力して送信して下さい。2日以内に返信がない場合はお手数ですが
     再送信お願い致します。
     ※お問合せもこちらからどうぞ
   
[内 容] ウーロン茶って何だ?
     最近注目のお茶<香りのお茶>
     ■成分・味の違い、どんなおやつが合うのかな?
                                 ★★★お申込★★★
                                 
    

八王子「Laser cutter Gallery+Caf'e Wark」ご紹介

    3月から私も利用させて頂く

    Laser cutter Gallery+Caf'e Warkさんのご紹介です!

    

 

JR西八王子から徒歩3分ほどの場所にあるのですが、

           毎月いろいろなワークショップを開催しています。

 

 

3月の案内が届いたのでご覧ください

wark3月表wark3月裏

 

       気になるワークショップがあったらHPを見てみて下さいね。

              http://work-cafe248.com/

 

 

Warkさんはワークショップだけでなく。。。

        フリードリンク(600yen)で1日中すごせるんですDocomo_hart

           仕事したり、読書したり、時間つぶしたり💦

       食べ物の持ち込みOKです。(ゴミは持ち帰り、ドリンク持ち込み不可)

 

 

  落ち着ける場所なので、機会があったら行ってみてください

 

              そして、

 

       もし私を見かけたら声かけて下さい(^^)/

 

 

 

 

探し中!コラボしてくれる方

八王子周辺で個人イベント等を開催している方、

       「これからやろうかな」お考えの方々へ。。。 

 

 ご自慢の美味しいお菓子やスイーツ&日本茶のミニイベントをしませんか?

      食べ物でなくてもOKです。

 

             何でも

 

            🍰  🍡  🍵 

 

 

文化としてのお茶、茶道・煎茶道は作法もたくさんあるし、

でもその分魅力も深さも大きくThe Nippon』と言う感じですが

 

        香庵はそれとはまた別ものとして

 

   固定観念(語弊があるかもです)にとらわれずに

     
        旬のお菓子や食べ物と

   「美味しいね〜、このお茶と合うね〜」とか言いながら

いつでもどこでもたっぷり飲むデイリ―なお茶

         みんなで楽しむ事を目指しています。

 

 

   食べるものでなくても、

  楽しいお話を聞く、楽しい作業(ワークショップ)をして

 

   その後みんなでちょっと

   美味しい「お茶をする」会、いかがでしょうか?

 

 

  美味しいお茶をご提案します🍵🍵🍵

       コラボのご連絡お待ちしております(*^-^*)

 

    ・・・ご連絡・お問合わせはコチラから(HP内に移動します)・・・

 

長崎から花だより

私宛ではないですが(^-^;

 

長崎から届いたお花があまりに綺麗だったのでびっくり

家にはよく花が届くのですが、いつもそのパワー発色に驚きます。

 

花が発するパワー感じませんか

 

 

 

中崎の花4長崎の花1長崎の花2長崎の花3

2月と言えば

2月は如月、寒くて重ね着してしまうから衣更着と言う説もあるそうですが 

       ’きさらぎ’ なんとも優雅な感じです。

 

私的には色でいうと濃ピンクとか紫のグラデっぽいイメージ

 

2月の花って何だろう?

「梅」「山茶花」「椿」…ツバキ!

ツバキと言えばカメリアカメリアと言えば〜〜〜

             カメリア・シネンシス!                  お茶の花

                                                                                                                                                                                        

 

『なーんだ、お茶じゃないですか』(#^^#)

もうすぐ3月、屋久島では3月下旬位から茶摘みが出来るはず。

 

       今年の新茶はどんなだろう

 

北限のお茶処、新潟県の村上で茶摘みが始まるのが5月中旬頃でしょうか。。。

 

 

と、楽しみにしながらたった今飲んでいるのは「レモングラス緑茶」

香りが強すぎるものは苦手ですが、これはお気に入りDocomo80

たまにはフレーバーも良いですよ。

アイスでもソーダ割でもお酒との相性もバッチリ。

 

 

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《お知らせ》

3/11(土)ペットボトル茶と急須で淹れたお茶、飲み比べワークショップあります。

いっしょにお茶飲みませんか?    ★★詳しくはココから★★(HPに移動します)