10/12(木) お茶当てクイズをやりますよ!

★10月のワークショップ★
 

来週開催のワークショップのお知らせです。

今月は皆さんが良く知っている茶種で、お茶当てクイズをやってみよう

思います。

「簡単でしょエクステンション」と思うかもしれませんが、一度にいろいろな種類の

お茶を飲む機会はあまりないと思うので、「結構違うものだな」と
感じると思いますよ。

応募締切は8日(日)です。お時間ありましたらご参加くださ〜いSMILY

 

 

   

          20171012ws.jpg  

 

      


【テーマ】「お茶の種類を理解する」ワークショップ

【日 時】10月12日(木)13:30〜15:00


【場 所】Laser cutter Gallery+caf'e Wark
     八王子市台町4-43 ローズハイツ八王子B101

 (JR西八王子駅より徒歩3分 http://work-cafe248.com/access/


【参加費】2300円  (会場使用料込、フリードリンク付)
      ※
早目に到着して昼食をとることも可能


【参加申込み&お問合せ】info@k-an.net
   ※申込フォームにご連絡先、【10/12申込み】と入力していただき、
   10/8(日)までに送信して下さい。
2日以内にメール返信のない場合は
   お手数ですが、再送信お願い致します。

    
【内 容】茶種の違いを理解する
     茶種当てクイズ
     
食べ物 (
お茶菓子含む)と茶種のマッチングを考える

 

            ●● お申込み●●●

西八王子WARKさんで開催のワークショップ<10月>

今月もWARKさんのイベントご案内します。

場所は西八王子駅からすぐなので、ご参加くださいませkamule

 

「参加したい!」のを見つけたら、リンクから詳細見てください。

どうぞ宜しくハロウィン

 

リンクです→work-cafe248.com

 

  

西八王子WARKさんで開催のワークショップ<9月>

毎度お世話になっているの西八王子のWARKさん。

9月開催のワークショップお知らせします。

 

香庵のワークショップは9/7ですが(今回のテーマは玉露ですョ!)、

いろいろなワークショップが開催されるので見てみて下さいね。

 

リンクはこちら work-cafe248.com 

 

よろしくどうぞ〜スマイル    

 

 

  

 

9/7(木) 香庵/日本茶ワークショップのお知らせ

何だか突然、秋っぽくなってきました。

 

香庵、9月のワークショップテーマは「玉露」です。

あまり味わう機会がないと思うので7月の「抹茶」に続いて

お茶の世界(入口?)へどうぞ(笑)

 

 

と言っても参加の申込期限は明日()でした。

あ〜お知らせ忘れていたんですショボン

「時間あるぞ」と言う方ご参加くださいませ。

 

 

 

      

 

 


テーマ 玉露を味わうワークショップ
 

日 時   9 月7日(木)13:30〜14:40


場 所  Laser cutter Gallery+caf'e Wark
     八王子市台町4-13 ローズハイツ八王子B101

 (JR西八王子駅より徒歩3分 http://work-cafe248.com/access/


参加費  2300円  (会場使用料込、フリードリンク付)
       ※早目に到着して昼食をとることも可能


参加申込み&お問合せ■  info@k-an.net
   ※申込フォームにご連絡先、【9/7申込み】と入力していただき、
    9/4(月)までに送信して下さい。2日以内にメール返信のない場合は
    お手数ですが、再送信お願い致します。

    


内 容   玉露の栽培〜淹れ方

      玉露試飲〜食べてみる

      高温で淹れた玉露の試飲〜茶葉のお浸しを食べてみる

  

      
             
●●● お申込み ●●●

 

 

 

 

 

 

西八王子WARKさん開催の8月ワークショップ

     ・・・香庵は8月お休みですが💦

西八王子WARKさんで8月開催ワークショップのご案内です!

駅から徒歩3分ですので気になるワークショップがあったらぜひ参加して下さいね。

 

 

ちなみに香庵は9月に「玉露を味わう」ワークショップ開催予定です。

普段は飲む機会も少ないと思いますので玉露を味わいにいらしてください。

こちらは詳細決定後にまたご案内しますので宜しくお願いいたします。

 

             ***

 

終わってしまったワークショップもあります。

掲載遅くなってスミマセンショボン

詳しくはこちらご覧くださいませ work-cafe248.com     

 

 

本日は抹茶のワークショップ

7月のワークショップ、本日開催でした。

 

テーマは「抹茶を点ててラテも楽しむ」

 

ワークショップの写真はあまり載せないのですが…

1枚だけ!

 

 

参加の方は初体験のわりにはしっかりシャカシャカ

されていましたよ^^

 

粉末茶との違いをわかってもらおうと粉末茶も点ててもらいました(^-^;

最後はラテにして飲んだり、アイスクリームに振りかけたり

 

「おいし〜い」頂きました(*^^)v

 

海外でも人気、日本でも抹茶スイーツ大人気、皆さん気軽に抹茶をいただきましょう手 

 

 

西八王子WARKさんで開催のワークショップご案内

お世話になっている西八王子WARKさんの

   6月開催ワークショップのご案内です。

  

気になるワークショップを発見したら是非参加して見てください

リンクはこちらhttp://work-cafe248.com/

 

香庵のワークショップも参加者募集中です。

     6/16(金)《和菓子の日に楽しむ今年の新茶》

 

            ★★詳細★★     

 

       ご参加お待ちしております(^^)/

 

      

 

 

6/16(金) 香庵/日本茶ワークショップのお知らせ

6月のテーマは

               【和菓子の日に楽しむ今年の新茶】
 

6月16日は和菓子の日。

最近ではコーヒーやワイン・日本酒などと合わせて楽しむおしゃれな

「和菓子」が続々登場ですが、日本茶とのマリアージュはテッパンです!

四季折々を目で見て楽しめ、上品な甘さの和菓子を今年の新茶と合わせて

楽しみませんか?

 

 

          0616ws.jpg 

 


テーマ「和菓子の日」に楽しむ今年の新茶
 

日 時■  6月16日(金)13:30〜15:00


場 所■  Laser cutter Gallery+caf'e Wark
     八王子市台町4-13 ローズハイツ八王子B101

 (JR西八王子駅より徒歩3分 http://work-cafe248.com/access/


参加費■  2000円  (会場使用料込、フリードリンク付)
       ※
早目に到着して昼食をとることも可能


参加申込み&お問合せ■  info@k-an.net
   ※申込フォームにご連絡先、【6/16申込み】と入力していただき、
    6/14までに送信して下さい。
2日以内にメール返信のない場合は
    お手数ですが、再送信お願い致します。

    


内 容■  今回は和菓子と一緒に新茶を楽しむお茶会です。
     
  お茶の淹れ方レッスンの後で、2〜3産地の新茶を淹れていただきます。

     
  
ワークショップで使用する新茶を少しだけ販売する予定です。(要予約)
         ご希望の場合は、お申込時に「新茶購入希望」とコメントしていただき、

   産地の指定をして下さい。(お支払はワークショップ当日お現金にて承ります)

       ■茨城県さしま茶 50g  600円

       ■福岡県八女茶  50g  800円

       ■熊本県肥後茶  100g 1200円
     
 

      
             ●●● お申込み ●●●

 

 

ぐるなびの「こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション 2017 」

資料の検索をしていたら…

 

ぐるなびの「こちら秘書室公認 接待の手土産セレクション2017」(4/11の記事)

の特別国際賞に鹿児島の池田製茶さんの「玉露プレミアムアソート」が選ばれていました。

知覧の玉露に薩摩焼の小皿、豆茶碗がセットになっています。

 

「茶葉の開く様子を目で楽しみながら…」と書いてありました。

どんなに忙しくても、「五感」をすべて使って上質な時間を楽しむ事は大切だと思います。

ステキな器で淹れた玉露を初めて口にする海外の方はその濃厚な旨味にさぞ驚かれる事でしょう。

 

薩摩焼の小皿と言うのも素敵ですが、淹れ方がわかりやすく簡単な事が良いと思います。

日本の方々も玉露時間を、是非。

 

「特選」には他にもお茶が多く選ばれていました。

日本では贈り物は「お茶」で間違いなし、でしょうか。

 

しかしながら一方で、

国内ではお茶の消費が徐々に減り、静岡や鹿児島でも輸出用の安価な粉末茶にシフト

している農家さんの話も聞きます。

確かにどんな良い物でも、ただ作っているだけでは時代の流れに乗っていけないのかも

しれませんが、海外でどんどん評価され輸出も増え続ける日本の伝統的なモノを

「贈り物」だけでなく「普段使い」にもっと利用されると嬉しいですね。

 

 

 

 

 

5/12(金)香庵/日本茶ワークショップのお知らせ

5月のテーマは

    【美味しいお茶の淹れ方】

 

そろそろ新茶の予約が始まっていますね。

3月下旬頃になると種子島・屋久島等、南の方から茶摘みが始まり、

新茶前線が北上を始めます矢印上
今年はちょっと遅れているようですが… 

来月のワークショップでは日本のお茶産地南から北までの数ヶ所を

ピックアップして今年の新茶を楽しもうと思っています(^^)

そこで日本茶の基本、美味しいお茶の淹れ方をワークショップで

いっしょに確認してみませんか?

 

 

 

            

 

 

  テーマ   美味しいお茶の淹れ方レッスン(ビギナー向け)
 

    *日 時   5月12日(金)13:00〜15:00


    *場 所  Laser cutter Gallery+caf'e Wark
     八王子市台町4-13 ローズハイツ八王子B101

 (JR西八王子駅より徒歩3分 http://work-cafe248.com/access/


    *参加費   2000円  (会場使用料込、フリードリンク付)
      ※
早目に到着して昼食をとることも可能


    *参加申込み&お問合せ   info@k-an.net
   ※申込フォームにご連絡先、【5/12申込み】と入力していただき、
    5/10までに送信して下さい。
2日以内にメール返信のない場合は
    お手数ですが、再送信お願い致します。

    


    *内 容 *   お茶の産地、茶器、茶葉購入・保存
                    
茶種、茶摘み時期による違い
                      
美味しいお茶の淹れ方(実際に淹れていただきます)

      
              ●●● お申込み ●●●